Des idées pour un anti-tofu?

Mon père est assez conservateur sur certains aspects de l'alimentation : par exemple, il refuse catégoriquement d'apprendre à manger avec des baguettes et il est anti-tofu même s'il n'en a jamais mangé.

Or, sa blonde et moi, on aimerait bien le convertir, ou du moins lui montrer que c'est pas si terrible que ça. Je les ai invités à souper chez moi cette semaine et j'aimerais trouver une façon d'intégrer du tofu dans le repas sans que ce soit choquant, et sans nécessairement que ça remplace la viande (parce que l'objectif est de présenter le tofu comme un aliment à part entière, et non comme un pâle substitut de la viande). C'est pas non plus obligé de faire partie du plat principal (par exemple, ça peut être dans une soupe en entrée).

Avez-vous des suggestions?

Quoi faire avec...

...du céleri?

...du chou?

Les paniers de légumes bio, c'est chouette, parce que ça nous force à cuisiner des choses qu'on n'achèterait pas. Mais des fois, justement, si on n'en achète pas, c'est qu'on sait pas quoi faire avec. Alors, avez-vous des idées brillantes de choses à faire avec des céleris ou du chou?

Le céleri, je suis pas fan. J'en ai mis dans mon sauté asiatique aujourd'hui, c'était correct, mais je refuse d'en mettre dans ma sauce à spaghetti, et cru, je trouve pas ça terrible. Je cherche donc une façon d'en manger qui ne le mettrait pas trop au premier plan, ou alors qui l'agrémenterait un peu...

Pour ce qui est du chou, j'ai fait une salade de chou déjà (très bonne d'ailleurs), donc il ne m'en reste pas assez pour faire quelque chose de grandiose, comme des cigares au chou ou que sais-je. Sauf que j'en aurai un nouveau bientôt, alors ça devrait s'arranger pour les quantités.

Bref, avant que je foute tout ça dans un chaudron pour faire une soupe, avez-vous quelque chose à proposer?

les légumes verts

Comment les apprêter pour plus de convivialité?
Suggérez.

Question d'intérêt public

Tsé, dans la vie, on veut pas gaspiller.

Surtout quand on est étudiant pis qu'on n'a pas une cenne, on s'arrange pour passer tous les aliments possibles dans nos créations culinaires, quitte à ce que ça donne des résultats douteux (mais au moins, y'a rien de perdu).

Ceci étant dit, maintenant, je me suis buttée à un obstacle de taille.

....

Y'a quelqu'un qui sait quoi faire pour passer la luzerne???

Parce qu'on a beau acheter le plus petit paquet possible, après 3-4 sandwichs, je sais pas dans quoi mettre ça!

Pis on dirait que plus on en mange, plus y'en reste!

Donc, voilà, question d'intérêt public : de quessé faire avec les (toujours trop gros) restes de luzerne?